U diyaargarow inaad wax badan ka bixiso yaanyada, maadaama beeralayda California ay la daalaa dhacayaan cimilo aad u daran

Maraqa yaanyada ayaa dareemaya tuujin, ketchup-na ma qabsan karo.

Kaliforniya waxay ka baxdaa in ka badan 90 boqolkiiba yaanyada qasacadaysan ee Maraykanka iyo saddex meelood meel meel adduunka. Abaarta gobolka ka jirta ayaa dhaawacday beerista iyo goosashada dalagyo badan oo xagaa ah, balse biyo la’aan "Yaanyada habaynta" waxa lagu qabtaa khayaano gaar ah rogrogmi ("tormado"?) Dhibaatooyinka ay khubaradu sheegeen in ay kor u qaadi doonto qiimuhu inuu kor u kaco in ka badan inta ay ku jiraan hore u haystaan.

Abaartu waxay halis gelinaysaa qaar ka mid ah waxyaabaha ay Maraykanku jecel yihiin - Suugo bisaha, marinara, koollada yaanyada, yaanyada la dubay iyo ketchup dhamaantood waxay ku xiran yihiin dheelitirka. Tanina waxay timaaddaa muddo dheer ka dib wax yaab leh, oo aan gebi ahaanba xidhiidh la lahayn, yaraanta suugada pizza iyo shakhsi ahaaneed Greega baakooyinka inta lagu jiro joogitaanka cuntada-keenista-masiibada waalan.

Tani waxay sidoo kale ku soo aadaysaa kor u kaca qiimaha miraha iyo khudradda, kuwaas oo kor u kacay tan iyo markii cudurka faafa ee coronavirus lagu dhawaaqay sannadkii hore.

Tamaandhada, qiimaha sare wuxuu bilaabi karaa inuu si dhaqsi ah u qabsado haddaanay horayba u dhicin, ayuu yidhi madaxa dhaqaalaha ee Wells Fargo Michael Swanson.

"Haddii aad tahay soo saaraha ama qasacadeeyaha oo aad aragto dhibaatooyinkan soo socda, maxaad u kicin la'dahay qiimaha hadda la filayo?" ayuu yiri, isaga oo intaa ku daray in macaamiishu aysan arkin qiimaha tamaandhada la warshadeeyay ee badan ee lagu isticmaalo meel ka baxsan guriga. "Waxay ku dhex jirtaa guddiga menu - laakiin waa hal sabab oo kale oo qiimaha Chipotle iyo Pizza Hut ay kor u kici doonaan."

Sannad caadi ah, Aaron Barcellos, oo ah beeralay ku sugan Firebaugh, Calif., ayaa beera 2,200 acres oo yaanyo ah. Sannadkan waxa uu go'aansaday in uu hoos ugu dhaco 900 acres beertiisa, taas oo ku taal xadka Degmooyinka Merced iyo Fresno. Waxa uu ka tagay hektarka soo haray oo aan la beerin, isaga oo doortay in uu diiradda saaro dhammaan biyihiisa qaaliga ah yicib, pistachios iyo saytuun ka baxay trellis - dalagga amar ku bixiya qiimaha sare oo u taagan kharashyada hoos u dhacay.

"Waxaan helnaa roob siddeed inji ah sannadkii caadiga ahaa. Sannadkii hore waxaanu helnay 4½ inches,” ayuu yidhi. "Waxaan helnay eber boqolkiiba qoondayntayada biyaha, taas oo nagu qasabtay inaan iibsano biyo aad u badan oo qaali ah, macnona ma samaynayso in lagu shubo yaanyada."

Caws qallalan oo ku taal beer fallow ah oo ku taal Los Banos, Calif. (John Brecher ee Washington Post)

Wuxuu sheegay in beeraley badan ay go'aansadeen in ay u isticmaalaan biyahooda xaddidan dalagyada joogtada ah - geedaha iyo waxyaabaha sida canabka - iyagoo dooranaya inay iska dhaafaan beerista sanadlaha ah sida yaanyada, basasha iyo toonta, ama xitaa u oggolaadaan dalagyadii hore loo beeray inay ku engegaan xaaladaha lamadegaanka ah.

yaraanta sanadkan ee tamaandhada warshadaynta ayaa ahayd muddo dheer. Beeraleydu waxay hore u beerayeen yaanyo yar. Laga soo bilaabo 2015 ilaa 2019, wadamo yar ayaa soo dhoofin jiray yaanyada Maraykanka, qayb ahaan sababtoo ah dollarku wuu xoog badnaa, taas oo ka dhigtay in tamaandhada gasacadaysan ee Maraykanka ay qaali noqoto. Tani waxay abuurtay tamaandhada California oo xad dhaaf ah, ayuu yidhi Rob Neenan, madaxa fulinta ee Ururka Soosaarayaasha Cuntada ee California.

Soo-saareyaashu waxay gooyeen amarradoodii waxayna beeralaydu koreen hektar yar. Isla mar ahaantaana, qayb ahaan sababtoo ah dagaal ganacsi, yaraanta caalamiga ah ee birta loo isticmaalo in lagu sameeyo gasacadaha wax soo saarka cuntada ayaa sababtay in qiimihiisu kor u kaco. Warshada wax soo saarka ee waaweyn ee Williams, Lemoore iyo Stockton, Calif., Waa la xidhay, iyada oo la tixraacayo kharashyada wax soo saarka ee sarreeya, taasoo ka dhigaysa meelo yar oo beeralayda inay iibiyaan. Iibka bilawga 2020 wuu hooseeyay sahayduna waa la adkeeyay aduunka oo dhan.

Ka dibna masiibada ayaa ku dhacday. Bal eeg kaydinta yaanyada.

Frank Muller, oo ah beeraley tamaandho badan isla markaana ah madaxweynaha M Three Ranches ee Woodland, Calif., ee Degmada Yolo, ayaa si qaawan u qeexaya suuqa sanadkii la soo dhaafay in uu yahay "qalalan."

Bilowgii masiibada, gallon oo yaanyo ah ayaa fadhiistay iyada oo aan loo baahnayn khaanadaha qaybiyaha makhaayadaha, dhaawaca kuwa ka iibiya warshadaha makhaayadaha iyo qaybaha kale ee adeegga cuntada - kuwaas oo ay ku jiraan cunto-qaadayaasha, fagaarayaasha xafladaha iyo kafateeriyada shirkadaha, dhammaantood waxay xidheen guga 2020. Dhanka kale, iibinta tafaariiqda ee dukaamada raashinka - laga bilaabo 5-ounces gasacadaha ilaa 28 gasacadaha ounces ee la jarjaray - galay nuts.

"Haddii aad ka iibin lahayd adeegga cuntada, ma aysan rabin dhammaan tamaandhadaas sannadkii hore markii maqaayadaha la xiray. Laakiin haddii aad tafaariiq ku lahayd, waxaad ku jirtay jannada hog, ”ayuu yidhi, isaga oo sii hadlaya isaga oo sharraxaya kor u kaca weyn ee gaarsiinta pizza-da, kaas oo adeegsaday dhammaan gasacadaha gallon-gaas, oo ay ku xigto yaraanta ketchup markii laga soo qaadayo gaadiidka iyo adeegyada bixinta cuntada. dhammaan baakooyinkaas yaryar.

Shaqaale yaanyo ka goosanaya dooxada San Joaquin. (John Brecher ee Washington Post)

Xagga sare ee fowdada dhibaatada saadka, waxaa weli jirta halista coronavirus: Kumanaan beeraley ah California oo dhan way ku xanuunsadeen shaqada. Faafida weli way dhacdaa, inkastoo ay adag tahay riixitaanka tallaalka.

Muller waxa uu sheegay in ay aad ugu yar yihiin infekshannada shaqaalahiisa beeralayda - yaanyada si farsamaysan ayaa loo soo xulay. Hadda waxa kale oo uu ka walaacsan yahay yaraanta shaqaalaha.

Sida Dooxada Salinas ee Kalifoorniya ay uga soo tagtay goob kulul ee covid una noqotay nooc tallaalka iyo badbaadada ah

"Waxaan ka soo gudubnay sannadkii hore, laakiin halkan waanu joognaa, xooggii shaqaaluhuna weli ma soo laabanayaan sababtoo ah faa'iidooyinka shaqo la'aanta ee la xoojiyey, taasina waxay saamaysay dhirta xilliyeedka," ayuu yidhi Muller.

Dhibaatooyinkaas oo dhan waxay keenayaan yaanyada oo yaraada. Processor-bixiyeyaashu waxay xakameen qiyaastooda inta tan oo yaanyo ah ay qandaraas ku qaadan doonaan sanadkan, iyagoo hoos u dhigaya in ka badan hal milyan oo tan. oo hadda xitaa taasi waxay u muuqataa rajo xad dhaaf ah. Muller wuxuu sheegay in tani ay tahay sannadkii ugu horreeyay ee soo-saareyaashu aysan helin dhammaan tamaandhada tamaandhada waxay ka doonayeen beeralayda. "Sanadkan waxa uu noqon doonaa qaar ka mid ah heerarka alaabada ugu hooseeya ee aan waligey aragnay," ayuu yidhi.

qiimuhu mar hore ayuu kor u kacay Bishii Abriil, samaynta yaanyada adduunka oo dhan ayaa 7 boqolkiiba ka qaalisanaa saddexdii xilli ee hore, sida uu qabo Golaha Hagaajinta Yaanyada. Ka hor intaysan dhicin kulaylka xagaagan, Ururka Beeralayda Tamaandhada California waxay ka gorgortameen qiimo iyagoo ka wakiil ah beeralayda. Mashiinnada yaanyada oo 5.6 boqolkiiba ka sarreeya xilligii hore ee koritaanka, sababtoo ah, sida Muller uu yidhi, kharashyada beeralayda ayaa kor u kacaya: "Alaabada, shidaalka, cajaladda dhibicda, wax kasta oo leh birta, waxaad u magacowdaa, kor ayay u kacaysaa."

Tamaandhada laga soo goostay Dooxada San Joaquin waxaa lagu farsameeyaa Los Banos, Calif. (John Brecher oo ka tirsan Washington Post)

"Mashiinada yaanyada waxay leeyihiin qalab aad qaali u ah oo samayn kara hal shay. Haddii aysan rabin inay ka baxaan ganacsiga, waa inay dalbadaan yaanyada halkii ay ka tagi lahaayeen xarumaha shaqo la'aanta, "ayuu yiri Swanson, oo ah dhaqaaleyahanka beeraha.

Kordhinta qiimahaas ayaa la filayaa in loo gudbiyo shirkadaha waaweyn ee qandaraaska kula jira mishiinnada, khubarada beeraha ayaa leh. Shirkadaha xiriirka qoto dheer la leh yaanyada ayaan weli muujin qiimaha kororka. Kraft Heinz wuu diiday inuu ka hadlo qiimaha sheekadan, sidoo kale Campbell Soup, oo ah beeraley iyo sidoo kale processor-ka oo isticmaala 2 bilyan oo rodol yaanyada sannadkii loogu talagalay maraqkeeda caanka ah, cabitaannada V8 iyo suugada Prego iyo Pace.

James Sherwood oo ka tirsan shirkadda Morning Star Company, oo ka mid ah soosaarayaasha yaanyada ugu waaweyn, ayaa sheegay inay adag tahay in la saadaaliyo sida uu qiimaha sare u kici karo. Waxa uu sheegay in qiimaha sare aanu ahayn abaarta oo kaliya balse ay sidoo kale kordhinayso qiimaha bacriminta, shaqada iyo gaasta dabiiciga ah. Sannadka soo socdana wuxuu noqon karaa mid ka sii daran.

"Waxaan hadda haysanaa alaabooyin hoose iyo dhibaato biyo," ayay tiri Sherwood, "sanadka soo socdana, waxaa jira beeralayda oo go'aan ka gaaraya dalagyada iyadoo lagu saleynayo qoondaynta biyaha. Kaydadka aad bay u hooseeyaan, taariikh ahaan hadda, taas ayaana khusaysa.”

Laakiin qaar badan oo ka mid ah go'aannadan ganacsi ayaa la sameeyay ka hor inta aan la gaarin finan dhawaanahan, oo diiwaangasha kulaylka. Degmada Fresno, oo ah soo saaraha ugu sarreeya yaanyada, waxay aragtay fidin dheer oo heerkul saddex-god ah. Yolo, Kings, Merced iyo San Joaquin ayaa ah kuwa soo socda ee ugu weyn dhanka wax soo saarka yaanyada, shantubana waxay ku jiraan qaybta "abaaraha aan caadiga ahayn", heerka ugu sarreeya Khariidadda abaaraha Maraykanka. Xaalado abaareed oo aad u daran ayaa soo galay ku dhawaad ​​dhammaan ee dhulka California, oo leh roobka gobolka iyo baraf da'ay si fiican uga hooseeya celceliska iyo shabakadeeda kaydadka kaydinta biyaha aad uga yar sidii caadiga ahayd.

Muller ayaa sheegay in sanad gudihiis uu u qoondeeyay saddex ama afar cagaha biyaha qof kasta acre dhul beereed u baahan waraabka. Sannadkan waxa uu helay smidgen hal cag ah, kaliya 3.6 inji oo biyo ah halkii acre. Roobab aad uga yar intii caadiga ahayd, iyo sidoo kale biyaha waraabka oo aad uga yar sidii caadiga ahayd, waxay la macno tahay beeralayda waa inay u jeestaan ​​biyaha dhulka hoostiisa ku jira, oo aad qaali u ah, si ay u badbaadiyaan dalagyadooda.

Greg Pruett, oo ah madaxa fulinta ee Shirkadda Baakaynta Ingomar, ayaa taagan goob fallow ah. (John Brecher ee Washington Post)

“Degmada Yolo, waxaan ku leenahay biyaha dhulka hoostiisa oo xasiloon iyo buuxinta aquifer-ka. Waxa ay la mid tahay in bangiga lacag lagu haysto, markaa waxaanu biyaha ka soo saarnay dhulka sidii wax looga bixi lahaa,” ayuu yidhi. "Waxaan kaliya ku haynaa faraheena in miiska biyuhu uu is ilaalin doono. Taasi waxay keentay walaac heer cusub ah.”

Greg Pruett, oo ah madaxa fulinta ee Shirkadda Baakadaha Ingomar ee Los Banos, oo ay iskaashanayaan afar beeraley, ayaa sheegay in xaaladdu ay aad uga sii dari doonto sanadka soo socda, sababtoo ah iyadoo ay jiraan heerar macquul ah oo kayd ah oo soo galaya xilli-koritaankan, taas oo gabi ahaanba la dhimi doono beeralayda oo u jeestay biyaha dhulka hoostiisa.

Jimcihii, Guddiga Xakamaynta Kheyraadka Biyaha ee Gobolka California ayaa soo saaray amar ka joojinaya beeralayda inay u jeestaan ​​webiyada iyo durdurrada ku yaal webiyada Sacramento iyo San Joaquin, iyaga oo ka saaraya ilo kale oo biyo ah sannad abaareed ba'an.

"Growers waxay yeelan doonaan xaalad biyo ah tii ugu xumayd abid dhamaadka xilli ciyaareedkan," Pruett ayaa tiri. "Qiimaha ayaa kordhay sanadkan - biyaha, gasacadaha, dhammaan maaddooyinka kale, shaqada, gaadiidka - dhammaan waxyaalahaas oo dhan waxay ku kordhinayaan sicir bararka weyn. Taasina way iska caddahay marka loo eego waxa dhici doona sannadka soo socda.”

Guntii iyo gabagabadii, waxa uu yidhi: Haddii abaartu sii socoto oo miiska biyuhu aad hoos ugu dhacaan, beeralay badan ayaa laga yaabaa in aanay tamaandho beeran sanadka soo socda.

Tamaandhada waxaa laga soo goostaa Dooxada San Joaquin oo ay soo saarto Shirkadda Baakaynta ee Ingomar. (John Brecher ee Washington Post)
Xigasho:  https://www.washingtonpost.com

RelatedPosts

Post Next

talinayo

Ku Soo Dhawow Dib U

Gal gal akownkaaga hoosta

Abuur Koonto Cusub!

Buuxi foomamka hoose si aad isu diiwaangeliso

Soo celi eraygaaga sirta ah

Fadlan gali magacaaga isticmaale ama cinwaanka emaylka si aad u furatid eraygaaga sirta ah.

Total
1
Share