Ubaxyo la cuni karo ayaa loo isticmaalay warshadaha cuntada iyo cabitaanka sababtoo ah qiimahooda nafaqo oo sarreeya, dhadhan, iyo ur. Kaydinta ubaxyada la cuni karo ee loo adeegsaday warshadahaas, qallajinta ayaa lagama maarmaan u ah in si fudud loo keydiyo maaddooyinka lagana hortago waxyeellada dheef-shiid kiimikaadka ee ubaxyada. Si kastaba ha noqotee, qalajinta waxay saameyn ku yeelan kartaa sii-haynta dheef-shiid kiimikaadka sababtoo ah xaaladaha qalajinta way ku kala duwanaan karaan iyadoo loo eegayo hababka kala duwan.
Daraasaddan, ubaxyada 'Agastache rugosa' ayaa la qalajiyey iyadoo la adeegsanayo afar habab oo kala duwan (qalajinta foornada 25 ± 1 ° C, 50 ± 1 ° C, 80 ± 1 ° C, iyo qalajinta barafka) iyo dheef-shiid kiimikaadka aasaasiga ah iyo sare ayaa lagu falanqeeyay iyadoo la adeegsanayo waxqabad sare chromatography dareere (HPLC) iyo gaaska chromatography gaaska-spectrometry mass (GC-TOF / MS). Shaybaarada ubaxa ee la qaboojiyey waxay ka koobnaayeen heerar sare oo carotenoids (lutein, 13Z-β-carotene, β-carotene, iyo 9Z-β-carotene) iyo phenolics (rosmarinic acid, ferulic acid, iyo sinapic acid).
Si khilaafsan, 80 ° C shaybaarka ubaxa ee la qalajiyey ayaa ka koobnaa heerar sare oo badankood amino acids iyo flavonoids (oo ay kujiraan acacetin iyo tilianin) iyo 25 ° C iyo 50 ° C waxaa kujiray heerar sare oo kaarbohaydrayt ah. Sidaa darteed, qaboojinta-qalajinta waa hab ku habboon oo lagu ilaalin karo carotenoids iyo phenolics. Taa bedelkeeda, qalajinta foornada ee 50 ° C ayaa si weyn loogu taliyay in la ilaaliyo amino acids iyo flavonoids.
Ka aqriso maqaalka oo dhameystiran www.mdpi.com.
Park, CH; Yeo, HJ; Park, C .; Chung, YS; Park, SU Saamaynta Hababka Qalajinta ee kaladuwan ee Metabolites Aasaasiga ah iyo Sare ee Ubaxa Mint ee Kuuriya. Cilmiga beeraha 2021, 11, 698. https://doi.org/10.3390/agronomy11040698