Markuu ku soo koray Nederland, Mark Hommes wuxuu ku soo barbaaray beerista iyo jacaylka iris Dutch. Milkiilaha hadda ee Castle Hayne Farms, Mark wuxuu had iyo jeer ogaa inuu noqon doono beerale ubax ganacsi leh, isagoo aabaha ka baranaya xirfadda, laakiin waxa uusan ogeyn waa xaddiga taariikhda hodanka ah dhulkiisa beeraha iyo dhaxalka qoyskiisa ee Castle Hayne, North Carolina.
Qoyska Mark wuxuu ku barbaaray beerta guluubka ee Nederland halkaas oo uu ku bartay gudaha iyo dibedda warshadaha beerista. Ma ahayn ilaa Mark aabihiis bilaabay ganacsi dhoofinta Mareykanka oo Mark go'aansaday inuu booqdo oo jeclaaday dhulka. “Aabahay iyo adeerkay waxay iibsadeen beertii, oo markii hore loogu magac daray Beerta Xeebta ee 1978,” ayuu yidhi Mark, “markii aniga iyo saaxiibkay aan go’aansannay inaan booqanno sannadkii 1989 -kii labadeenaba waxaan jeclaaday dhulka iyo fursadaha naloo soo bandhigay halkan. ” Mark iyo saaxiibkiis waxay noqdeen milkiilayaasha beerta 2004 waxayna ku bexeen ilaa 7.5 acres oo lagu daray afar hektar oo lagu koriyo ganacsiga.
Noocyada Iris
Markuu yiri, "Iris -ka Dutch -ka ayaa had iyo jeer ahaa takhasuskayaga iyo dalagyada ugu waaweyn ee Beeraha Castle Hayne," wuxuu ka yimid dhaxalka qoyskayga ee Nederland wuxuuna runtii si fiican ugu koraa halkan xeebta North Carolina sababtuna tahay cadadka buuxa ee qorraxda maalinlaha ah, biyaha iyo heerkulka fiidkii qabow. ” Sida laga soo xigtay Mark, inta badan noocyada iris -ka Dutch -ka ee maanta la beero waxay ka yimaadeen beerta qoysaskiisa ee Nederland. “Waa ubax aan aad u jeclahay in aan koro sababtoo ah waxay ku jirtaa dhiiggayga,” ayuu yidhi, “waxaan sii wadaynaa dhaxalkii qoyska ee horumarinta noocyada cusub, dhab ahaantii, waxaan hadda ka shaqaynaynaa mid loogu magac dari doono gabadhayda.” Ka sokow iris -ka Dutch -ka, beertu waxay ku beero ubaxyo kale duwan oo kala duwan, sida liinta, snapdragons, peonies iyo ubaxyada cadceedda iyo sidoo kale CBD iyo khudaarta aqalka dhirta lagu koriyo, sida squash, eggplant iyo zucchini.
Maalinta caadiga ah ee beertu waxay bilaabmaysaa goor hore 6:30 subaxnimo iyada oo shaqaaluhu ay u goostaan ubaxyada aqalka dhirta lagu koriyo, dhigaan daamurka iyo carrada nadiifinta si loo hubiyo caafimaad habboon. “Dad badan ma oga in marka laga reebo hubinta xaddiga biyaha la siiyo, ilaalinta caafimaadka carrada ay lagama maarmaan u tahay tayada guud ee ubaxyadaada,” ayuu yiri Mark, “maxaa yeelay carro tayo sare leh ayaa caawisa nuugista iyo barakicinta biyaha xad -dhaafka ah, laakiin tayada dalaggaaga waxaa go'aamiya qofka ku jira dhammaadka tuubada. ” Mark wuxuu kaloo mas'uul ka yahay beeritaanka jadwalka, dalbashada fulinta, iibinta iyo suuqgeynta beerta. "Waxay la mid tahay daryeelka ilmaha 24 saacadood maalintii, 7 maalmood toddobaadkii, oo aan lahayn nasasho," ayuu yidhi, "uma oggolaan kartid inay simbiriirixato waana ganacsi walaac leh maxaa yeelay ubaxa waa in si dhakhso ah loo iibiyaa, shan maalmood gudahood goosashada, ama waa in la tuuraa. ” In kasta oo walaaca maalinlaha ah uu jiro, Mark wuxuu leeyahay ma jiro kibir ka weyn inaad gasho aqalka lagu koriyo oo aad aragto dalag qurux badan oo u diyaarsan goosashada.
Carolina Bouquet
Mid ka mid ah alaabooyinka gaarka ah ee ay soo bandhigtay Beeraha Castle Hayne waa Bouquet -ka Carolina. “Bouquet -kaan waxaa ku jira ubaxyo kala duwan oo xilligoodii ku jira, sidaa darteed waxay isku beddeshaa hal xilli ilaa xigta,” ayuu yiri Mark, “dhammaantood waxaa lagu sameeyay gacanta waxaanan siinnaa naqshadeynna si aan uga dhigno inay u taagan tahay beerista hadda ka jirta Carolina . ”
Dukaamada
Badeecadaha laga helo Beeraha Castle Hayne waxaa laga heli karaa Suuqa Beeraleyda Riverfront ee ku yaal bartamaha magaalada Wilmington, Suuqa Beeraleyda ee Xeebta Carolina, Suuqa Beeraleyda Wrightsville Beach iyo Suuqa Beeraleyda Oak. Xirmooyinka ubaxa ee beerta ayaa sidoo kale laga heli karaa silsiladaha tafaariiqda ee gobolka oo dhan, oo ay ku jiraan Cuntada oo dhan, Suuqa Fresh iyo Lidl. Ubaxyadooda waxaa lagu garan karaa gacmo -gacmeed leh astaanta Iris -ka Dutch -ka iyo Wanaagga Wanaagsan.
In kasta oo wakhtiyadu is -beddelayaan oo aan la hubin mustaqbalka, Mark wuxuu si dhab ah u garanayaa waxa beertiisu sii wadi doonto. “Mustaqbalka, waxaan sii wadi doonnaa inaan ubaxno qurxoon, ubaxyo tayo sare leh oo aan daryeelno dadkayaga maxalliga ah,” ayuu yidhi. Haddii aad jeclaan lahayd inaad wax badan ka ogaato taariikhda dhulka Castle Hayne Farms, fiiri buugga "Tar Heels and Wooden Shoes" oo uu qoray Charles W. Riesz Jr. oo booqo boggooda intarneedka si aad wax badan uga ogaato taariikhda qoyska ee soo koraya dhirta quruxda badan, sida Iris Dutch.
Wixii macluumaad dheeraad ah:
Beeraha Castle Haynes
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com