Chicory waa dalag badan oo la beeray qarniyo badan si loo helo dawooyinkeeda, isticmaalka cuntada, iyo quudka xoolaha. Sanadihii la soo dhaafay, chicory waxay caan ku noqotay faa'iidooyinkeeda caafimaad, taasoo ka dhigtay mid soo jiidasho leh beeralayda iyo macaamiisha si isku mid ah. Maqaalkani wuxuu sahamin doonaa xogtii ugu dambeysay ee chicory iyo codsiyadeeda kala duwan ee beeraha iyo caafimaadka.
Sida laga soo xigtay cilmi-baaristii ugu dambeysay, chicory waxay leedahay fiirsashada sare ee inulin, nooc ka mid ah fiber-ka cuntada oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Inulin ayaa la muujiyay in ay wanaajiso caafimaadka dheefshiidka, nidaamiso heerarka sonkorta dhiigga, iyo xitaa kor u qaadida miisaanka. Intaa waxaa dheer, chicory waxay sidoo kale hodan ku tahay antioxidants, kuwaas oo ka caawiya ilaalinta dhaawaca unugyada iyo bararka.
Chicory sidoo kale waa dalag qiimo leh oo loogu talagalay quudinta xoolaha. Maaddooyinka ay ku badan yihiin borotiinka iyo macdanta ayaa ka dhigaya mid nafaqo badan ku kordhiya cuntada xoolaha, waxaana la ogaaday inay wanaajiso wax soo saarka caanaha lo'da caanaha.
Dhanka wax-beerashada, chicory waa dalag adag oo lagu beeri karo carro iyo cimilo kala duwan. Waxay leedahay xilli kororsi dheer waxaana la goosan karaa dhowr jeer sanadka oo dhan. Chicory sidoo kale waa daryeel yar, oo u baahan bacriminta ugu yar iyo isticmaalka sunta cayayaanka.
Gebogebadii, chicory waa dalag kala duwan oo leh codsiyo badan oo xagga beeraha iyo caafimaadka ah. Inta badan ee ay ku jirto inulin iyo antioxidants ayaa ka dhigaya mid qiimo leh oo lagu daro cuntada bini'aadamka, halka nafaqeynta ku jirta ay ka dhigayso quud qiimo leh oo xoolaha ah. Iyada oo dabeecadeeda adag iyo shuruudaha dayactirka hooseeya, chicory waa dalag soo jiidasho leh oo beeralayda ah oo raadinaya inay kala duwanaadaan shaqadooda.
Tags: #Chicory #Beeraha #Faa'iidooyinka Caafimaadka #Cunnada Xoolaha #Inulin #Antioxidants #DietaryFiber #Beeralayda #Agronomists