Saladh waa geedka jiilaalka ugu fiican ee aqalka lagu koriyo. Geedkan caleenta leh wuxuu jecel yahay deegaan qabow. Sidaa darteed, uma baahnid inaad kululeyso aqalka dhirta lagu koriyo sida ugu badan ee dhirta kale xilliga jiilaalka. Khudaartan cimilada qabow waxay leedahay qaabab kala duwan waxayna ku siin doontaa nafaqo xilliga oo dhan. Salaartu waxay qani ku tahay Folate, Manganese, Vitamins A, C, K, iyo faybarka cuntada. Waa qayb ka mid ah cuntooyin badan oo saladh ah in kasta oo khubarada adduunka oo dhan ay u isticmaalaan maraq, duub, iyo sanbuuj sidoo kale. Aan eegno sida aad ugu beeri karto salaar gudaha aqalka dhirta lagu koriyo!
Ku beeridda salaar ee aqalka dhirta lagu koriyo
- Haddii aad rabto inaad dhulka ku beerato: Beero iniinaha salaar isla marka ay carradu shaqayn karto, iyadoo la door bidayo hal ama laba toddobaad ka hor taariikhda dhaxan gu'ga ee ugu dambaysa, in kasta oo aad wax yar ka hor bilaabi karto sababtoo ah xaaladaha aqalka dhirta lagu koriyo ayaa bixiya difaac ku filan oo ka hortagga saamaynta adag ee canaasirta.
- Haddii aad salaar ku beerto saxarada abuurka ama weelasha: Ku faafi iniinaha korka ciidda ku jira saxaarad abuur. Ka dib, ku shub abuurka dabool gacmeed oo ciid lagu daray, adigoo hoosta si tartiib ah ugu cadaadinaya farahaaga
- Waxaad ku beeri kartaa iniinaha iyaga oo u dhexeeya 8 iyo 16 inji marka loo eego safafka u dhexeeya 12 inji, ama, waad baahin kartaa. Kala fogaanshuhu wuxuu ku xiran yahay noocyada kala duwan. Tusaale ahaan, kala dheeraynta caleenta caleenta waxay u dhaxaysaa 8 inji halka noocyada madax dabacsan iyo kuwa madax adag ay si fiican u shaqeeyaan marka la beero 8 inji iyo 16 inji siday u kala horreeyaan.
- Ku dabool iniinaha ilaa nus inji oo ciid ah iyo biyo si waafi ah. Si loo hubiyo biqilka saxda ah, heerkulka carradu waa inuu u dhexeeyaa 65 iyo 70 darajo Fahrenheit
Talooyin iyo Qalabyo
- Hababka macmal ah sida kululaynta or qaboojinta
- Aqalka aqalka dhirta lagu koriyo ayaa laga yaabaa inuu leeyahay habab hawo-qaadasho waxaana kuwan lagu beddeli karaa iyadoo lagu salaynayo heerkulka ka baxsan
- In kasta oo barafku aanu daruuri u ahayn inuu waxyeello u geysto salaar, iska ilaali inaad u soo bandhigto inay qabowga qallajiyaan sababtoo ah tani way dili doontaa.
- Ku beer safka toonta ama basbaaska si ay gacan uga geysato xakamaynta aphids
- Helitaanka korantada oo sugan ayaa aad muhiim u ah. Waxaa laga yaabaa inaad ku dhex simbiriirto xadhkaha fidinta si aad u kordhiso kulaylkaaga macmalka ah iyo ilaha iftiinka
Dhibaatooyinka Guud
Salaartu waxay u nugushahay qaar ka mid ah dhibaatooyinka caadiga ah sida weerarrada dhegaha, gooryaanka, iyo xayawaannada. Woodchucks iyo bakaylaha sidoo kale waa waxyeello.
Caleenta salaar ee qaangaarka ah waxay noqotaa qadhaadh iyo alwaax, waxaana laga yaabaa inay dhaqso u qudhunto, markaa iska hubi maalin kasta.
Ka hor intaanay cimiladu kululayn xilliga xagaaga, ku dabool salaarkaaga maro hadh ah taasoo dib u dhigi doonta u janjeera geedaha inay qalalaan oo u fidiyaan goosashada xagga xagaaga kulul.
Jeceshahay? Ku dheji!
Sida loo beero salaar - Shuruudaha
Heerkulka
Ku ilaali heerkulka aqalka dhirta lagu koriyo inta u dhaxaysa 50 iyo 70 darajo Fahrenheit maalintii oo dhan. Haddii ay dibadda kulushahay, fur albaabbada hawada ka qabooji gudaha gudaha. Heerkulka fiidkii ee ugu wanaagsan wuxuu u dhexeeyaa 45 darajo Fahrenheit iyo 55 darajo Fahrenheit. Waxay u adkeysan kartaa qabowga gaaban ee 35 darajo Fahrenheit, gaar ahaan marka lagu ilaaliyo gudaha aqalkaaga lagu koriyo. Maalmaha qaar marka uu gaadho 90 darajo Fahrenheit waxa ay culays saaraysaa salaarkaaga laakiin suurtogal ma aha in ay burburiso. Ciidda qoy oo qaybi hawo qabow oo ku filan intii suurtogal ah inta lagu jiro xilliyada diiran.
Waraabiyaa
Salaar waxay u baahan tahay waraabin ku filan inta lagu jiro dhammaan heerarka koritaanka. Ku waraabi saxaaradda abuurka ceeryaamo fudud, adigoo hubinaya in carradu qoyan tahay oo si fiican u miiray. Waxaad isticmaali kartaa a nidaamka ceeryaamo si toos ah u huudhiso salaarkaaga adigoon soo saarin qoyaan badan. Guud ahaan, bixi hal inji oo biyo ah toddobaad kasta.
Dhirta ayaa ka faa'iidaysa in lagu rusheeyey isla markiiba ka dib markii lagu beero xal khafiif ah oo ah emulsion badeed ama kalluun. Salaar sida cagaarka kale waa xidid qoto dheer waxayna si degdeg ah u koraan. Waxay u baahan yihiin inay si joogto ah u helaan biyo badan si ay u soo saaraan caleemo jilicsan oo jilicsan.
Ciid
Salaartu waxay si aad ah ugu koraan qani, carro jilicsan oo ay ku jiraan waxyaabo badan oo dabiici ah. Kahor intaadan beerin geedahaaga, waxaad isticmaali kartaa fargeeto gacan si aad u qoddo bacriminta labada inji ee hore ee ciidda. Waxay ku fiican yihiin ciidda qani ah, si fiican u miiray oo leh pH ciidda u dhaxaysa 6.0 iyo 7.0. Hayso ciid joogto ah oo qoyan si ayan u korin cidhiidhi. Abuurka abuurka toddobaad kasta waxa hubaal ah inay ku siin doonto salaar ka badan inta aad cuni karto. Beeridda isku xigta waa habka ugu fudud ee lagu kordhinayo natiijooyinka lagu qanco.
Iftiin
Saladh waxay u baahan tahay maalin cad. Dhig aqalka dhirta lagu koriyo meel ay ka hesho ugu yaraan lix saacadood oo qorrax toos ah maalin kasta ama waxaa laga yaabaa inaad maalgeliso xirmo iftiin leh. Bar koonfur u jeedda ayaa ugu fiican.
Dalagga
Sababtoo ah salaarku wuxuu u fiican yahay marka uu hindisayo, goosashada ka hor intaanay qaan-gaarin ayaa lagula talinayaa. Noocyada romaine iyo subagga, soo qaado salaar adigoo jaraya caleemaha dibadda marka hore haddii aad doorbidayso inay bixiyaan caleemo badan waqti ka dib. Waxaa fiican in la soo qaado salaar subaxda hore ka hor inta aan caleenteeda loo soo bandhigin iftiinka qorraxda.