Capsicum, oo loo yaqaan basbaaska, waa dalag khudradeed oo caan ah oo lagu beeray midhihiisa. Waxaa si ballaaran loo isticmaalaa waxaana loo isticmaali karaa codsiyada cunto karinta ee kala duwan, taasoo ka dhigaysa dalagga faa'iido u leh beeralayda. Maqaalkan, waxaan ku sahamin doonaa qaar ka mid ah talooyinka kor loogu qaadayo wax soo saarka Capsicum.
Sida laga soo xigtay Hay'adda Cunnada iyo Beeraha ee Qaramada Midoobay (FAO), Capsicum waa mid ka mid ah dalagyada sida ballaaran loo beero adduunka, iyadoo in ka badan 25 milyan oo tan la soo saaro sannadkii. Dalaggu waa il wanaagsan oo laga helo fiitamiinnada A, C, iyo E, iyo sidoo kale antioxidants oo faa'iido u leh caafimaadka aadanaha. Capsicum sidoo kale waa il dhaqaale oo wanaagsan oo beeralayda ah, maadaama ay baahi badan ka qabaan suuqyada gudaha iyo kuwa caalamiga ahba.
Si loo gaaro wax-soo-saarka sare ee Capsicum, beeralayda waa inay tixgeliyaan talooyinka soo socda:
- Diyaarinta carrada: Capsicum waxay si fiican u koraan ciidda si fiican u miiray, bacrin ah oo leh pH 6.0 ilaa 6.5. Kahor intaan la beerin, ciidda waa in la tijaabiyaa oo la saxo wixii nafaqo darro ah iyada oo loo marayo codsiga bacriminta iyo walxaha dabiiciga ah.
- Wareega dalagga: Capsicum waa in aan lagu beerin beer isku mid ah sannado isku xigta sababtoo ah tani waxay u horseedi kartaa cudurro ka soo jeeda ciidda iyo cayayaanka. Wareega dalagga ee dalagyada aan solanaceous sida digirta, badarka, iyo brassicas waxay kaa caawin karaan jebinta wareegyada cudurka iyo hagaajinta bacrinta ciidda.
- Maareynta cayayaanka iyo cudurrada: Capsicum waxay u nugul tahay cayayaan iyo cudurro kala duwan, oo ay ku jiraan aphids, thrips, iyo caariyaysi budada ah. Beeralayda waa in ay qaataan xeelado isku dhafan oo lagu maareeyo cayayaanka kuwaas oo ku lug leh isticmaalka noocyo adkaysi u leh, dhaqamada dhaqameed sida wareegga dalagga iyo nadaafadda, iyo xakamaynta kiimikaad marka loo baahdo.
- Waraabka iyo bacriminta: Capsicum waxay u baahan tahay qoyaan joogto ah iyo nafaqooyin ku filan korriinka iyo dhalidda ugu wanaagsan. Beeraleydu waa inay xaqiijiyaan waraabka iyo bacriminta ku filan iyagoo isticmaalaya bacriminta dheellitiran oo ka kooban nitrogen, fosfooraska, iyo potassium.
Gabagabadii, Capsicum (basbaas) waa dalag khudradeed oo aad u qiimo badan oo faa'iido u yeelan kara beeralayda haddii si habboon loo maareeyo. Diyaarinta ciidda, wareegga dalagga, maaraynta cayayaanka iyo cudurrada, iyo waraabka iyo bacriminta ku filan ayaa lagama maarmaan u ah kor u qaadista wax soo saarka Capsicum. Marka la raaco talooyinkan, beeralaydu waxay kordhin karaan wax soo saarkooda, faa'iidada, iyo inay ka qayb qaataan daboolida baahida sii kordheysa ee dalaggan suuqyada gudaha iyo kuwa caalamiga ah.
#Capsicum #Basbaas #Dalagyada Khudaarta #Beeraha #Beeraha #Waxsoosaarka Dalagga #Iskudhafka Cayayaanka